Pasta z czerwonej fasoli

Kanapki - najprostszy i najszybszy patent na śniadanie, kolację i podwieczorek. Tylko co zrobić, żeby nie były nudne? Ano pokombinować! Czasem wystarczy rozejrzeć się po kuchennych szafkach i lodówce. Tak powstała moja pasta z czerwonej fasoli i ostrej papryki. Idealna na kanapki, pożywna i bardzo smaczna!

Składniki:

puszka czerwonej fasoli

1 papryczka chili

łyżka posiekanej natki pietruszki

1 mały ząbek czosnku (opcjonalnie, pasta jest bardzo smaczna także bez czosnku)

1 łyżeczka łyżka oliwy

sól, pieprz

Przygotowanie:

Fasolkę odcedzić i opłukać. Przełożyć do naczynia i zblendować z oliwą - nie musi być zmiksowana na gładko. Dodajemy posiekaną drobno papryczkę (uwaga - jej ilość zależy od tego jak jest ostra i jak ostre dania lubimy - akurat ta pasta powinna być dosyć pikantna) oraz natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek - z czosnku możemy zrezygnować - bez niego pasta także jest pyszna, no i oddech bardziej przyjemny;)

Doprawiamy solą i pieprzem - pasta powinna być wyrazista w smaku. Wszystko mieszamy i gotowe - można smarować kanapki!