Składniki:
3-4 piersi kurczaka
6-8 plasterków szynki dojrzewającej
garść suszonych pomidorów (suchych, nie z olejnu)
6-8 łyżeczek pesto, ja użyłam Pesto Genovese Agnesi
gałązka pomidorów koktajlowych
sól
pieprz czarny grubo mielony
Przygotowanie:
- Piersi kurczaka oczyścić z błonek i nakroić wzdłuż, tak aby powstała kieszonka.
- Wnętrze każdej piersi posmarować pesto, ułożyć na nim suszone pomidory i zamknąć dociskając.
- Oprószyć każdą pierś pieprzem i odrobiną soli, zawinąć w plastry szynki parmeńskiej.
- Ułożyć mięso w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 20 minut.
- Na 5 minut przed końcem pieczenia dodać gałązkę pomidorków.
- Podawać z upieczonymi pomidorkami i listkami bazylii.
Partnerem wpisu jest marka Agnesi
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEVh1b9LqJo1uGRjvf6R3neoCctOIMQPElV7CEbnVYQio2itRJBFHK-HoVlBnO07lgE7nA_GW3ywAVuD55fyqsBMiUGV_F95Ad5aD2nptqtGIMrA3qc3GTC17mFJwTaAr4H89S0H1ItC8/s1600/logo_new.png)