Puszysty, drożdżowy, odrywany chlebek z ciągnącym serem w środku. Do tego konfitura lub dżem z żurawiny... to doskonała zimowa przekąska. Sprawdzi się w czasie rodzinnego seansu filmowego albo podcza okołoświątecznego spotkania z przyjaciółmi.
Dla rodzinki zróbcie z jednej porcji, a na imprezkę koniecznie z dwóch.
Składniki (na 2-4 osoby)
0,5 szklanki letniej wody
1 łyżeczka cukru
20 g masła miękkiego
250 g mąki pszennej
20 g droższy świeżych
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane
Przygotowanie
Drożdże rozetrzeć z cukrem, wodą i łyżką mąki. Odstawić na 15 minut. Dodać mąkę, miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 40 minut. Podzielić na ok. 24 kawałki. Ser pokroić w kostkę. Każdą z nich zawijać w ciasto tworząc zgrabne kulki. Układać na kształt choinki. Odstawić na 15 minut. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać oregano. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut, aż ciasto się zrumieni. Podawać z żurawiną.
