To ostatnio ulubiony makaron moich dzieci, czyli odkrycie z TikToka, u nas nazywane makaron Brunetti, ale właściwie nazywa się al baffo (czyli wąsy;)) Makaronowe wstążki otoczone są kremowym sosem pomidorowym ze śmietanką i szynką. Pyszne i sycące!
Składniki (na 4-6 porcji obiadowych):
makaron wstążki (lub inny)
1 butelka passaty pomidorowej
1 szklanka śmietanki kremówki
1 łyżka oliwy z oliwek
5-6 plastrów szynki
natka pietruszki
sól, pieprz
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną na kawałeczki szynkę i podsmażany na złoto. Zdejmujemy szynkę z patelni. Wlewamy butelkę dobrej passaty, ok. szklanki śmietanki kremówki (można chudszą, ale to nie to samo;) Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, gotujemy kilka minut. Wrzucamy szynkę, dodajemy ugotowany makaron. Podajemy z natką pietruszki.
